María Dolores Rubio met l’accent sur la nécessité d’autocontrôle des industries alimentaires, les bonnes pratiques d’hygiène et la conservation de la chaine du froid.
La Directrice Générale de la Santé Publique, Toxicomanie et Consommation du Gouvernement de Castilla- La Mancha, María Dolores Rubio, a souligné aujourd’hui l’excellente collaboration des industries alimentaires pour l’adoption des habitudes nécessaires pour une vie saine, parmi la population.
Rubio a visité les installations de l’entreprise de produits surgelés Frio Seseña, située à Seseña (Toledo), spécialisée dans la fabrication de churros et d’autres produitssurgelés. Le responsable de la Santé Publique a mis l’accent sur la nécessité des entreprises de faire de l’autocontrôle en matière de sécurité alimentaire, de développer des bonnes pratiques d’hygiène et de respecter la chaine du froid, trois points supervisés périodiquement par les services officiaux de Santé Publique.
Au terme de la visite, la Directrice Générale de la Santé Publique, a insisté sur la nécessité « que toutes les industries alimentaires collaborent avec le plan stratégique du Gouvernement de Castilla- La Mancha pour la prévention des maladies cardio-vasculaires et, telle que cette usine à Seseña fait déjà, qu’elles réduisent la quantité de sel et matières grasses saturées dans les produits précuits ».
La Directrice Générale de la Santé Publique a fait remarquer l’excellent niveau de qualité des industries alimentaires de Castilla-La Mancha et a aussi fait l’éloge des magnifiques installations de Frio Seseña, qui disposent des dernières technologies dans la chaîne du froid pour offrir aux consommateurs un produit sûr et de haute qualité. Frio Seseña, exporte ses produits partout dans le monde, notamment en Europe, Mexique et les Etats Unis.
Rubio, accompagnée par le Maire de Seseña, Carlos Velázquez, s’est référée aussi au protocole promu par le Conseil de Santé et des Affaires Sociales envers les industries alimentaires, qui a comme objectif principal la réduction de la quantité de sel et matières grasses dans les produits alimentaires jusqu’à atteindre des niveaux raisonnables pour protéger l’organisme des certaines maladies.

Les pathologies cardiovasculaires sont la première cause de décès dans notre région et c’est pour cela que la Direction Générale de la Santé Publique, Toxicomanie et Consommation a pour but fondamental que les habitants de Castilla-La Mancha réduisent l’ingestion de sel et le pourcentage de matière grasse. Source: www.castillalamancha.es - 12/4/2013 Conseil Général de Santé et des Affaires Sociales.